少し細かくお話します。例えば、車が見栄えや性能を無視して、走りさえすれば良いとした場合、そのために必要な部品をイメージしてみて下さい。車を構成しているパーツはタイヤ・バックミラー・窓ガラス・ワイパー・テールランプ・アクセル・ブレーキ・ドア・カーナビ等、どれも大切だと思いますが、とりあえず走りさえすれば良いという前提で考えると、アクセルがなくては走ることが出来ません。タイヤも四本は必要です。しかし、カーナビはなくても問題ないですし、ワイパーも削除可能です。窓ガラス…安全かどうかは別にして無くても走れますね。ギアで云えばバックのギアはなくても、性能に制限がつきますが、とりあえずは走れます。このように、走るために最低限の部品だけを集めていくと、仮に４６個という数があるとします。これを必須部品４６個としましょう。

最近では、ローフードという概念が歩き出しているようですが、果物や野菜の写真これなどは、酵素栄養学というものが、より一般向けになった形の一つです。そして、酵素栄養学とは、分子矯正医学と兄弟のような存在なのです。酵素はタンパク質(アミノ酸)をベースにしつつ、補酵素という形で、ミネラルやらビタミンが背後から支えているような関係なのです。酵素がなくなると、人は一瞬にして、細胞間の連絡が絶たれ、即、死を意味すると言ってよいのてずか、その酵素は、先に書いた46の必須栄養素なしには成り立たないという図式になっています。 糖質・脂質・タンパク質という三大栄養素を中心にカロリーというものが主流の日本の栄養学にはこの概念はあまりないようです。

勿論、糖質も脂質も非常に大切なのですが、それらは、微量ミネラル・微量ビタミンがあってこそ、初めて成り立ってくるという事が、日本の栄養学に抜けているのだと、この道の先生方は説いています。
例えば、脚気という病気は、ビタミンＢ1の不足によって起こることが判明しています(脚気とは、心不全・末梢神経障害などから足のむくみ・シビレを起こす病気)。この病気を治すには、薬よりも、ビタミンＢ１を補給したほうが懸命です。そして連鎖して、マグネシウムを中心としたミネラル類も必要になってきます。

糖質・脂質は身体に対して、エネルギー源になりすいものです。これを学校の机に例えてみます。学校の教室に机４０台があり、この机(糖質・脂質)を効率よく生徒が使うには、４０脚の椅子が必要になってきます。この場合の椅子を微量ビタミン・微量ミネラルとします。仮に、椅子(微量ビタミン・微量ミネラル)が２０脚しかなければ、いくら机が４０台あっても、２０台の机は、場所だけとってかえって邪魔になってしまい機能は半分以下、場合によっては、無用の長物になってしまいます。それには、椅子(微量ビタミン・微量ミネラル)を２０脚増やす事をしなくてはなりません。この不足分こそが、現代における、ビタミン・ミネラルの栄養不足を示しています。

タンパク質や糖質などのエネルギー源(机)があっても、それを細胞間で処理し、代謝させていくためには、微量ビタミン・微量ミネラル(椅子)が必要なのです。 また、分子矯正医学と一つのくくりなっていますが、マグネシウムに重点をおく考え方から、鉄をベースにしているもの、ビタミンＣをメインにしたものなど、様々な先生方がいるのです。 体内のビタミン・ミネラルの量を測るのに、一般の血液検査では行われない検査をしたり、肝機能・腎機能の値を別な見方をしながら、不足する栄養素を見つけ出したりもします。また、毛髪分析という検査では、髪の毛を使って、有害ミネラル・例えば水銀やアルミニウムの体内含有量を測定しデトックスに役立てたり、必須ミネラルを事細かに分析しながら、どのように代謝不全を起しているのかを調べたりもします。
僕は、鍼灸に進む以前から、この分子矯正医学を学ぶ機会に恵まれ、自分の食生活を見直す基準にしたりしています。